乙二胺四乙酸（EDTA）是一种被广泛应用于医学、食品、化妆品、工业等领域的化学物质。虽然EDTA在许多领域中被广泛使用，但是一些人担心它是否有毒性。

EDTA本身是一种化学物质，用于螯合金属离子，以从水或其他溶液中去除金属离子。在食品和药品工业中，EDTA常被用于防腐剂、抗氧化剂、乳化剂等。在医学领域中，EDTA被用于治疗钙、铁、铜和其他金属离子的超量积累，以及肾功能不全的治疗。

EDTA是否有毒性是一个争议性问题。一些研究表明，EDTA在一定剂量范围内是安全的。然而，EDTA的过量使用可能会导致一系列不良影响，包括肾脏损伤、血液凝块和过敏反应等。

此外，EDTA还可能与人体中的某些营养成分相互作用，如钙、镁和锌等，从而导致营养缺乏。因此，EDTA的使用应该在医生或专业人士的指导下进行。

总的来说，EDTA是一种被广泛使用的化学物质，它在一定的剂量范围内是安全的。然而，过量使用可能会导致不良影响，因此应该遵循专业人士的建议，正确使用EDTA。