亚甲基蓝和甲基蓝都是一种常见的染料，常被用于生物学实验和医学诊断中。然而，它们两者之间的毒性却不同。

亚甲基蓝是一种低毒性染料，常被用于人体组织的染色。它的化学成分是亚甲基蓝盐酸盐，化学式为C16H18ClN3S·3H2O。在正常使用条件下，亚甲基蓝不会对人体造成危害。但是，高浓度的亚甲基蓝可能会对肝脏和肾脏造成损伤，引起中毒症状。

甲基蓝则是一种高毒性染料，也称为亚甲基蓝的甲基化物。它的化学成分是甲基蓝盐酸盐，化学式为C17H20ClN3S·HCl。甲基蓝的毒性比亚甲基蓝高得多，能够对中枢神经系统产生影响，引起头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状。在严重中毒的情况下，甚至会出现抽搐、昏迷、呼吸困难等症状，甚至可能致死。

综上所述，亚甲基蓝和甲基蓝之间的毒性存在明显的差异。在使用这些染料时，应注意选择正确的染料，并严格遵循使用说明，以避免对人体造成不必要的危害。