2-氨基-4-甲基吡啶是一种有机化合物，其分子式为C7H9N2，具有一定的活性。在实验室中，人们常常将其与水进行反应，以研究其化学性质和反应规律。

当2-氨基-4-甲基吡啶与水反应时，会发生一系列化学变化。首先，2-氨基-4-甲基吡啶的分子中的氮原子会与水中的氢离子反应，形成氨基离子NH3+和羟基离子OH-，同时释放出一定量的热能。这个过程是一个典型的酸碱中和反应，其化学方程式为：

C7H9N2 + H2O → NH3+ + C7H8NO- + OH-

需要注意的是，2-氨基-4-甲基吡啶的结构中含有一个亚甲基基团，这使得其分子中存在着一个较强的碱性中心，因此它可以与酸性物质发生反应，进一步产生其他化合物。

除了与水反应外，2-氨基-4-甲基吡啶还可以与许多其他物质发生反应，例如与酸、酰化试剂、卤代烃等等。这些反应不仅可以用于制备各种有机化合物，还可以在药物、染料等领域得到广泛应用。

总之，2-氨基-4-甲基吡啶是一种非常有用的有机化合物，其与水反应的化学过程是我们研究其性质和应用的重要基础。