甲基异硫氰酸酯与双氧水反应是一种常见的化学反应，其反应产物为二氧化硫、氧气和甲酰硫酸。该反应的化学方程式为：

CH3NCS + H2O2 → SO2 + O2 + CH3OSO3H

甲基异硫氰酸酯是一种有机物，具有较强的臭味，常用于制作杀虫剂和杀菌剂等。而双氧水是一种无色透明的液体，具有氧化剂的性质，可以用于漂白、消毒等。

在甲基异硫氰酸酯与双氧水反应中，双氧水会氧化甲基异硫氰酸酯，生成二氧化硫和氧气。同时，氧化反应还会产生甲酰硫酸，这是一种有机硫酸酯，具有强酸性和强氧化性。

甲基异硫氰酸酯与双氧水反应的过程中，需要控制反应条件，如温度、pH值等，以保证反应的效果和安全性。此外，反应产物的处理也需要注意，要避免产生有害气体和对环境造成危害。

总之，甲基异硫氰酸酯与双氧水反应是一种常见的化学反应，其反应产物具有一定的应用价值。在进行该反应时，需要注意反应条件和产物处理，以确保反应的效果和安全性。