氯化甲基汞和甲基汞是两种常见的有机汞化合物，它们在化学性质和应用方面都有所不同。

首先，它们的分子式分别为CH3HgCl和CH3Hg，其中氯化甲基汞分子中含有一个氯离子，而甲基汞分子中不含氯离子。这也是它们在外观上的区别，氯化甲基汞呈白色晶体，而甲基汞呈无色液体。

其次，它们的毒性也有所不同。甲基汞是一种强毒性汞化合物，对人体神经系统和免疫系统有严重危害，甚至可以导致死亡。而氯化甲基汞相对来说毒性较低，但仍然具有一定的毒性。因此，在使用过程中需要注意防护措施，避免直接接触和吸入。

最后，它们的应用领域也有所不同。由于甲基汞毒性较高，所以在工业和实验室中使用较少。而氯化甲基汞具有较强的杀菌作用，在医学和农业领域中被广泛应用。

综上所述，氯化甲基汞和甲基汞在化学性质、毒性和应用方面都有所不同，我们在使用时需要了解其特性并采取相应的防护措施，以避免对人体和环境造成危害。