丁内酯和乙醇是一种常见的有机反应体系。当它们混合在一起时，会发生酯化反应，生成乙酸丁酯和水。

酯化反应是一种加成反应，其中酯与醇反应，生成酯和水。这种反应通常需要催化剂，如硫酸或盐酸。

在丁内酯和乙醇反应中，乙醇充当了醇的角色，丁内酯则是酯的角色。当它们在一起时，乙醇中的羟基会与丁内酯中的羰基结合，生成乙酸丁酯和水。

乙酸丁酯是一种常见的酯类化合物，具有水果和香料的味道，广泛用于食品、药品和化妆品等方面。丁内酯则是一种主要用于制造合成橡胶和塑料的有机化合物。

总之，丁内酯和乙醇反应是一种常见的酯化反应，生成乙酸丁酯和水。这种反应在化学工业中具有重要的应用价值。