稳定剂是一种在食品、药品、化妆品等领域被广泛使用的添加剂。其作用是防止产品在生产、储存和运输过程中发生质量变化，从而延长产品的保质期。

稳定剂的保质期是指在适当的储存条件下，稳定剂能够保持其原有的性质和功能的时间。不同种类的稳定剂其保质期也不相同，通常会在产品的说明书中标注。

一般来说，稳定剂的保质期都是比较长的。这是因为稳定剂本身就是添加到产品中起到保护作用的物质，其自身的化学性质相对比较稳定。而且，稳定剂通常会在生产过程中经过高温、高压等处理，这些条件也会增加其稳定性。

但是，稳定剂的保质期也不是永久的。如果存储条件不当，稳定剂的性质和功能可能会发生变化，导致其保护作用降低甚至失效。例如，如果稳定剂长时间暴露在阳光下或高温潮湿的环境中，就容易发生分解、挥发或结晶等现象，影响其保质期。因此，在使用稳定剂时，建议遵循产品说明书中的储存要求，尽量避免存放在潮湿、阳光直射、高温或冷冻的环境中。

总的来说，稳定剂的保质期是比较长的，但也需要注意适当的储存条件。在使用稳定剂的过程中，建议仔细阅读产品说明书，按照要求储存和使用，以保证其良好的保护作用。