苯甲醇和环己醇是两种常见的有机化合物，它们都具有羟基（-OH）官能团，因此都可以发生酸碱反应。但是，苯甲醇和环己醇的酸性却有所不同。

首先，我们需要了解什么是酸性。酸性是指物质在水溶液中能够释放出氢离子（H+）的能力，也称为“质子给予能力”。酸性强的物质能够释放更多的H+离子，因此它的酸性就更强。

苯甲醇和环己醇的分子结构有所不同。苯甲醇的分子中含有苯环和羟基，而环己醇的分子中含有六元环和羟基。由于苯环的电子密度较高，因此苯甲醇中羟基上的负电荷会更加稳定，不容易释放出H+离子，因此苯甲醇的酸性较弱。而环己醇中的羟基则没有被苯环所影响，因此更容易释放出H+离子，因此环己醇的酸性较强。

此外，我们还可以通过比较它们的pKa值来判断它们的酸性。pKa值是指物质的弱酸离解常数的负对数。pKa值越小，该物质的酸性就越强。苯甲醇的pKa值约为10.2，而环己醇的pKa值约为16.0。可以看出，环己醇的pKa值更大，因此它的酸性更强。

综上所述，环己醇的酸性强于苯甲醇。