二聚酸是一种常见的有机酸，它在工业生产、农业和医药领域都有广泛的应用。然而，长期接触或摄入过量二聚酸会对人体产生不良影响。

首先，二聚酸对皮肤和眼睛有刺激作用，接触过多可能会引起疼痛、瘙痒和红肿等症状。其次，摄入过多二聚酸会对消化系统产生负面影响，导致腹痛、恶心、呕吐和腹泻等症状。在较高浓度下，还可能对肝脏和肾脏造成损害。

此外，二聚酸还有致癌的可能性，长期接触二聚酸可能增加患肺癌、结肠癌等恶性肿瘤的风险。

因此，我们应该注意减少接触或摄入二聚酸的量，避免长时间暴露在含有二聚酸的环境中。对于工作场所和生活环境中存在二聚酸的情况，应该采取相应的安全预防措施，确保人体健康。