水和甲醇是两种常见的液体，在日常生活中经常被使用。这两种液体的性质有很多不同之处，其中一个重要的方面就是它们的表面张力。

表面张力是指液体表面上的分子间相互作用力，这种力使得液体表面形成一个薄膜，阻碍了液体与外界的接触。水和甲醇的表面张力都比较高，这意味着它们在表面形成的薄膜比较稳定，难以被破坏。

水的表面张力比甲醇稍高一些，这是因为水分子之间的氢键作用比甲醇强。在水的表面上，水分子会形成一个紧密排列的结构，这种结构可以抵抗外界的压力和扰动。这也是为什么水能够形成水滴的原因，因为水滴的形成需要克服表面张力。

甲醇的表面张力虽然比水稍低，但也相当高。甲醇分子之间的相互作用力主要是范德华力，这种力比氢键要弱一些。但是在甲醇表面上，甲醇分子仍然能够形成一个相对稳定的结构，阻止外界的干扰。

总的来说，水和甲醇的表面张力都很高，这是它们的共同特点。这种性质使得它们在生产和实验室中都有广泛的应用，例如在涂料、油漆和染料的生产过程中，表面张力的高低会影响到涂层的质量和稳定性。