环戊烯1甲酸甲酯，也称为环戊烯甲酸甲酯，是一种有机化合物。它的分子式为C7H10O2，结构式为CH3OCOCH=CHCH2CH3。这种化合物具有具有刺激性气味，是一种无色透明的液体，可以溶于多种有机溶剂。

环戊烯1甲酸甲酯在工业上被广泛用作香料和溶剂。它的香味有点类似于水果和草本植物的混合物。因此，它常被用于食品、饮料和香水中。此外，它还可作为溶剂用于油漆、涂料、油墨等各种化工产品中。

在化学研究中，环戊烯1甲酸甲酯也有广泛的应用。它可以作为反应物，参与到一系列有机合成反应中。例如，它可以和芳香醛反应，生成相应的芳香酸酯。此外，它还可与丙酮反应，生成环戊酮甲酸甲酯等化合物。

尽管环戊烯1甲酸甲酯在工业和科研领域中有广泛应用，但它也存在一些危险性。它是一种易燃液体，需要注意防火和防爆。此外，长期暴露于环境中可能会对健康造成一定的影响，因此需要注意在使用时的安全防护。

综上所述，环戊烯1甲酸甲酯是一种广泛应用的有机化合物。它不仅在香料、溶剂、化工产品等领域有应用，也在有机合成反应中有重要作用。但同时也需要注意其安全性和危险性，加强安全管理。