田头菇素是一种来源于田头菇的天然植物素，其化学名称为2,4-Dihydroxy-6-methylbenzoic acid，CAS号为544-44-5。田头菇素具有多种生物活性，有着广泛的应用价值。

首先，田头菇素被广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。作为一种天然的植物素，田头菇素被认为是一种安全的食品添加剂。它能够增强食品的营养价值，改善食品的口感和保鲜效果，同时也具有一定的抗氧化和抗菌作用。在药品方面，田头菇素被用作抗炎、镇痛和抗肿瘤药物的原料。在化妆品中，田头菇素被用作一种天然的美白剂和抗氧化剂，能够有效改善皮肤质量。

其次，田头菇素还被广泛应用于农业领域。它能够促进作物的生长和发育，提高作物的产量和品质。同时，田头菇素还具有抗逆境能力，能够帮助作物抵御病虫害和环境胁迫的影响。

总的来说，田头菇素是一种非常有价值的天然植物素，具有多种生物活性和广泛的应用领域。随着人们对天然、安全、健康食品和化妆品的需求不断增加，田头菇素的应用前景也将越来越广阔。