n羟甲基丙烯酰胺和丙烯酰胺都是常见的化学物质，它们在化工和生物医学领域中有着广泛的应用。虽然它们的结构很相似，但它们的性质和用途有很大的区别。

首先，n羟甲基丙烯酰胺（简称为HPMA）是一种水溶性高分子化合物，通常用于制备药物载体，例如用于癌症治疗的靶向药物。HPMA在生物体内具有良好的生物相容性和生物降解性，因此可以减少药物的副作用和毒性，并提高药物的疗效。

与此相比，丙烯酰胺是一种小分子化合物，通常用于制备聚丙烯酰胺凝胶和聚丙烯酰胺膜等材料。这些材料广泛应用于生物学、分离纯化和电泳等领域。聚丙烯酰胺凝胶是一种常用的电泳分离介质，用于分离和检测DNA和蛋白质等生物分子。

其次，由于它们的不同性质和用途，它们在化学反应中的行为也不同。HPMA可以通过自由基聚合反应制备高分子材料，而丙烯酰胺则可以通过亲核加成反应制备高分子材料。

总的来说，尽管HPMA和丙烯酰胺的结构相似，它们的性质和用途却有很大的区别。HPMA在生物医学领域中具有广泛的应用，而丙烯酰胺则主要用于制备材料和分离纯化生物分子。