N甲基二乙醇胺是一种有机化合物，常用作溶剂和反应活性物质。然而，它也有很强的腐蚀性。

N甲基二乙醇胺的腐蚀性主要表现在其对金属和塑料的侵蚀作用上。在处理金属表面时，如果使用了含有N甲基二乙醇胺的溶剂，会导致金属表面出现腐蚀现象，最终导致金属失去原有的强度和耐用性。此外，N甲基二乙醇胺还会对塑料产生腐蚀作用，导致塑料变形、老化，失去原有的弹性和韧性。

除了对金属和塑料的侵蚀作用，N甲基二乙醇胺还可能对人体产生危害。如果暴露在高浓度的N甲基二乙醇胺环境中，可能会引起呼吸系统、眼睛和皮肤等方面的问题。因此，在使用N甲基二乙醇胺时，一定要采取严格的安全措施，比如戴手套、口罩等。

综上所述，N甲基二乙醇胺虽然是一种常用的有机化合物，但是它的腐蚀性和危害性也不能被忽视。在使用过程中，必须注意安全措施，确保自身和周围环境的安全。