氯甲烷是一种有机化合物，化学式为CH3Cl。它是一种无色、可燃、有毒的液体，可以在室温下蒸发成为气体。氯甲烷在工业生产和日常生活中有着广泛的用途。

首先，氯甲烷可以用作溶剂。它具有良好的溶解性，可以溶解许多有机物质，如脂肪、脂溶性维生素等。因此，氯甲烷被广泛用于制药、化妆品、涂料、胶水等工业领域中。

其次，氯甲烷可以用于冷冻和制冷。由于其沸点较低，可以用于低温冷冻，例如制冷剂、冷冻食品等。此外，氯甲烷还可以用于制造空调、冰箱和其他制冷设备中的制冷剂。

此外，氯甲烷还可以用于消毒和灭菌。因为它具有强大的杀菌作用，可以有效地消灭病毒、细菌和真菌。它被广泛用于医疗、卫生和食品行业中。

然而，需要注意的是，氯甲烷是一种有毒的化合物，长期接触或吸入氯甲烷会对人体造成伤害。因此，在使用氯甲烷时，必须严格遵守安全操作规程，并采取必要的防护措施。

综上所述，氯甲烷在工业生产和日常生活中都有着广泛的用途，但需要注意安全使用。