NNO分散剂是一种广泛应用于颜料、涂料、墨水等领域的分散剂，它能够有效地将颗粒状物质分散在液体中，使其具有良好的稳定性和均匀性。

NNO分散剂的分散原理主要是通过表面活性剂的作用来实现的。表面活性剂是一种既具有亲水性又具有疏水性的有机物质，它可以在分子中同时存在疏水基团和亲水基团，从而使得其在水相和油相中都能够溶解。

当NNO分散剂加入到颗粒状物质和溶剂中时，表面活性剂的亲水基团会与溶剂中的水分子结合，形成水化层，而疏水基团则会与颗粒状物质的表面结合，将其分散在水相中形成胶体颗粒。这样，颗粒状物质就可以均匀地分散在液体中，从而达到稳定的效果。

此外，NNO分散剂还可以通过改变颗粒状物质的表面性质来实现分散作用。例如，当颗粒状物质表面带有电荷时，NNO分散剂会通过与其反应形成电解质，从而中和颗粒表面的电荷，使其不易聚集，从而达到分散的效果。

总之，NNO分散剂的分散原理是通过表面活性剂的作用来实现的，它可以将颗粒状物质均匀地分散在液体中，使其具有良好的稳定性和均匀性，是一种非常重要的分散剂。