环氧树脂和AB胶都是常见的粘合剂，但它们之间存在一些区别。

首先，环氧树脂是一种固化体系，通常由环氧树脂、固化剂和助剂组成。环氧树脂具有高强度、高耐热性和高耐腐蚀性等优点，因此广泛应用于航空、航天、汽车、建筑等领域。环氧树脂的固化需要一定的时间，通常需要在一定温度下进行加热处理。

AB胶则是一种双组份粘合剂，由环氧树脂和固化剂组成。它的名称来源于英文单词“Adhesive Bonding”，意为粘合剂粘合。AB胶的固化速度比环氧树脂快，通常只需要几分钟就可以固化。AB胶的优点是粘结强度高、使用方便。

环氧树脂和AB胶在使用时还有一些不同。环氧树脂需要在使用前混合固化剂和助剂，且需要在规定的时间内使用完毕，否则混合物会失去固化能力。而AB胶的两个组分通常分开存放，使用时需要将两个组分混合均匀，然后在规定的时间内使用完毕。

综上所述，环氧树脂和AB胶各有其优点和适用场合。在选择使用哪种粘合剂时，需要根据实际需要和条件进行选择。