l-丙氨酸是一种非必需氨基酸，也是人体内最常见的氨基酸之一。它的化学式为C3H7NO2，分子量为89.09。l-丙氨酸在人体内的主要作用是参与蛋白质代谢和能量代谢。

在蛋白质代谢方面，l-丙氨酸是一种重要的氨基酸，它可以作为蛋白质合成的原料，同时也可以通过蛋白质分解产生能量。在能量代谢方面，l-丙氨酸可以被转化为丙酮酸，参与三羧酸循环的代谢过程，产生ATP能量供给身体使用。

除此之外，l-丙氨酸还有其他的一些应用。例如，它可以用于制备食品添加剂、医药中间体、化妆品以及其他化学品。在医学领域，l-丙氨酸可以作为肝功能检测的指标之一，帮助医生诊断疾病。此外，l-丙氨酸还可以用于改善肌肉疲劳和增强体力，对于运动员和健身爱好者具有一定的益处。

总之，l-丙氨酸在人体内的作用非常重要，它不仅参与蛋白质和能量代谢，还具有广泛的应用价值。因此，我们应该注意保证摄入足够的l-丙氨酸，以维持身体健康。