刚果红试纸是一种常用的诊断试剂，用于检测人体中是否含有血液或血红蛋白。这种试剂是由刚果红染料和其他化学试剂混合而成，可以通过其与血红蛋白结合的特性来判断样本中是否含有血液或血红蛋白。

使用刚果红试纸进行检验非常简单，只需要将试纸放入待检测的样本中，几秒钟后便可观察到其变化。如果试纸变成了蓝色或紫色，那么说明样本中含有血液或血红蛋白。如果试纸仍然是红色，那么说明样本中没有血液或血红蛋白。

刚果红试纸广泛用于临床医学和实验室检测中，可以用于检测各种疾病，如贫血、感染、出血等。此外，刚果红试纸还可以用于食品安全检测，例如检测生肉或海鲜中是否含有血液。

总之，刚果红试纸是一种简单易用、准确可靠的检测试剂，具有广泛的应用价值。