环己烯是一种具有环烯烃结构的有机物，其分子结构中含有一个六元环和一个双键。甲醇是一种简单的有机醇类化合物，由一个甲基和一个羟基组成。

当环己烯与甲醇反应时，它们会发生加成反应，生成环己醇。这种反应需要在一定的条件下进行，通常在存在催化剂的情况下进行。

在反应过程中，甲醇中的羟基会与环己烯的双键发生加成反应，形成一个新的C-O键。同时，环己烯的六元环也会发生开环反应，形成一个环己基甲醇。这个过程可以通过以下化学方程式来表示：

环己烯 + 甲醇 → 环己醇甲醇

这种反应在有机合成中有着广泛的应用，可以用于制备许多有用的有机物，例如某些香料、医药中间体等。同时，环己醇甲醇也具有一定的毒性，需要注意安全使用。

总之，环己烯与甲醇反应可以生成环己醇甲醇，这种反应在有机化学中有着重要的应用。