BOC-L-3-甲基苯丙氨酸是一种重要的有机化合物，其化学式为C15H21NO4，分子量为279.33 g/mol。它是一种白色固体粉末，可以在室温下稳定存在。

这种化合物具有多种应用，其中最常见的是作为药物中间体。它可以用于合成多种药物，如抗癌药物、抗病毒药物、抗生素等。在药物研发领域，BOC-L-3-甲基苯丙氨酸是不可或缺的重要原料之一。

此外，BOC-L-3-甲基苯丙氨酸还可以用于制备多肽、蛋白质等生物大分子化合物。它可以作为保护基或活化基，参与到多肽、蛋白质的合成过程中，从而使得合成过程更加高效、稳定。

在实验室中，BOC-L-3-甲基苯丙氨酸也是一种常用的试剂。它可以作为有机合成的起始物或中间体，参与到多种有机反应中，如酰化、还原、羧化等反应中。

总之，BOC-L-3-甲基苯丙氨酸是一种重要的有机化合物，具有多种应用。在药物研发、生物大分子化合物合成、有机合成等领域都有广泛的应用前景。