石油产品倾点凝点测定仪是一种用于测定石油产品倾点和凝点的仪器。下面是该仪器的操作步骤：

1. 准备样品：从待测样品中取出适量样品，放入试管中。根据不同的样品，选择合适的试管和试管夹。

2. 放置试管：将试管放置于倾点凝点测定仪上，用试管夹固定好。

3. 设置温度：根据样品的性质，设置初始温度和升温速率。通常情况下，初始温度为室温，升温速率为1℃/min。

4. 开始测试：点击开始测试按钮，仪器开始升温，同时记录下温度和时间。

5. 观察试管：在升温的过程中，观察试管中样品的状态变化。当样品开始出现沉淀或浑浊时，这时候的温度就是倾点或凝点。

6. 停止测试：当样品的倾点或凝点被确定后，点击停止测试按钮，仪器停止升温，并记录下最终的温度和时间。

7. 清洗试管：将使用过的试管和试管夹进行清洗，以备下次使用。

以上就是石油产品倾点凝点测定仪的操作步骤，希望对大家有所帮助。