甲醇是一种常见的有机化合物，但其中含有水分会降低其纯度和质量，因此需要对甲醇中的水分进行去除。以下是一些去除甲醇中水分的方法：

1. 蒸馏法：将含水的甲醇进行蒸馏，通过蒸馏过程中水和甲醇的沸点不同的特点，使水和甲醇分离，从而达到除水分的目的。

2. 分子筛吸附法：利用分子筛对甲醇进行吸附，分子筛具有选择性吸附水分的能力，可以将甲醇中的水分去除。

3. 冷却结晶法：将含水的甲醇放置在低温环境下，水分会形成结晶并沉淀，从而可以将水分从甲醇中去除。

4. 活性炭吸附法：将活性炭放入甲醇中，活性炭的微孔结构可以吸附甲醇中的水分，从而净化甲醇。

需要注意的是，在进行去除甲醇中的水分时，应根据不同的需求和环境选择合适的去除方法，以达到最佳的去除效果。同时，也要注意操作的安全和规范，避免甲醇泄漏和对人体造成伤害。