食品级石蜡是一种常见的添加剂，它通常被用于食品和药品中，以防止湿气和细菌的侵入，从而延长产品的保质期。很多人担心食品级石蜡是否安全，是否能吃。

首先，食品级石蜡是经过严格检验和认证的，符合国家食品安全标准的。它是一种无色、无味、无毒的化合物，不会对人体造成直接的危害。但是，如果摄入过多，可能会引起腹泻、恶心等不适症状。

其次，食品级石蜡并不是一种营养成分，它只是一种辅助剂。因此，我们不应该将其视为常规食品来食用。如果食品中含有食品级石蜡，我们可以放心食用，但是不应该将其作为食品的主要成分。

最后，如果您对食品级石蜡还是有疑虑，建议您在选购食品时，选择不含该成分的食品。同时，我们也要注意饮食平衡，避免过度依赖加工食品，多食用新鲜、天然的食材。

综上所述，食品级石蜡是安全的，但不应过度食用。我们应该合理选择食品，保持健康的饮食习惯。