甲基与羟基都是有机化合物中的官能团，它们的化学性质有所不同。甲基是由一个碳原子和三个氢原子组成的基团，而羟基则是由一个氧原子和一个氢原子组成的基团。在化学反应中，甲基和羟基都可以参与到反应中，产生不同的化合物。

关于甲基是否可以被羟基取代，这涉及到一些化学反应的知识。一般来说，甲基可以被羟基取代，这是因为羟基可以发生亲核取代反应，将甲基替换掉。这种反应通常需要有催化剂的存在，例如氢氧化钠或氢氧化钾等碱性催化剂，以及适当的反应条件，例如适当的温度和反应时间等。

但是需要注意的是，甲基和羟基的化学性质不同，因此在不同的反应条件下，其反应性也有所不同。此外，由于化学反应涉及到多种因素的影响，如反应物的浓度、温度、催化剂的种类和反应时间等，因此需要具体问题具体分析。

总之，甲基可以被羟基取代，但这需要特定的反应条件和催化剂的存在。对于具体的化学反应问题，需要根据实验条件和化学性质进行分析和判断。