甲基乙酰苯胺，也称为N-甲基-2-乙酰基苯胺，是一种有机化合物，化学式为C9H11NO，分子量为149.19。它是一种白色结晶粉末，具有苯胺的芳香味道。

甲基乙酰苯胺是一种重要的有机合成中间体，广泛应用于染料、医药、橡胶、塑料等领域。它可以通过苯胺和丙酮的缩合反应制备得到。

甲基乙酰苯胺的物理性质：熔点为89-91℃，沸点为292℃，密度为1.088 g/mL。它在水中难溶，可溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂。

甲基乙酰苯胺的化学性质：它可以被氧化剂氯气氧化为N-甲基-2-乙酰基苯胺的N-氧化物。它可以被还原剂亚硝酸钠还原为N-甲基苯胺。此外，甲基乙酰苯胺还可以和酸、碱反应，生成相应的盐。

甲基乙酰苯胺是一种有毒物质，对人体有刺激作用。因此，在使用和处理过程中需要注意安全，避免吸入、摄入和接触。

综上所述，甲基乙酰苯胺是一种广泛用途的有机化合物，在工业生产和科学研究中有着重要的应用，但同时也具有一定的危害性。