正丁醇与羟基苯甲酸是一种常见的化学反应中的反应物和产物。羟基苯甲酸是一种含有羟基和芳香环的有机化合物，而正丁醇则是一种含有羟基和碳链的有机化合物。

在反应过程中，正丁醇与羟基苯甲酸发生酯化反应，产生乙酰羟基苯甲酸和水。这种反应通常需要较强的酸性催化剂，如硫酸或氢氯酸。

反应机理是正丁醇的羟基与羧基发生酯化反应，产生乙酰基正丁酸和水。然后，乙酰基正丁酸与羟基苯甲酸反应，产生乙酰羟基苯甲酸和正丁酸。

正丁醇对羟基苯甲酸的反应在化学工业中有广泛的应用。乙酰羟基苯甲酸是一种常见的有机酸，广泛用于食品、医药和化妆品工业中。此外，该反应还用于制备其他含羟基的有机化合物。

总之，正丁醇对羟基苯甲酸的酯化反应是一种常见的化学反应，具有广泛的应用价值。