甲醇开工率数据分析是指对甲醇生产企业的生产情况进行统计与分析，以了解生产效率、原材料利用率、能源消耗等方面的情况。而百利猫粮为啥有蒙脱石则是与甲醇开工率数据分析有一定关系的。

首先，甲醇生产厂家需要大量的天然气作为原料进行生产，而近年来国内天然气价格的上涨导致甲醇生产成本大幅增加，使得甲醇开工率普遍较低。因此，甲醇生产企业为了控制成本，会采用一些廉价的原材料进行生产，其中包括蒙脱石这样的非金属矿物。

其次，蒙脱石可以作为填充剂用于动物饲料中，其中包括百利猫粮。蒙脱石具有吸附作用，可以吸附动物体内的有害物质，起到一定的保健作用。但是，如果蒙脱石的含量过高，就会对动物的健康产生负面影响，例如消化不良、肠道阻塞等症状。

因此，百利猫粮中含有蒙脱石，可能是受到甲醇生产企业开工率低下和成本压力的影响。为了降低生产成本，企业采取了廉价原材料，其中包括蒙脱石。但是，如果企业不能严格控制蒙脱石的含量，就会对动物的健康产生不良影响，这是企业需要重视和改进的问题。