苯乙烯和甲基丙烯酸甲酯是常见的合成材料，它们具有相似的性质，可以互相混溶，使得它们在制造过程中可以方便地进行混合使用。而聚苯乙烯则是由苯乙烯单体聚合而成的高分子材料，由于聚合反应的特性，聚苯乙烯的分子结构比较紧密，因此不易与其他材料混溶。

虽然苯乙烯和甲基丙烯酸甲酯可以互相混溶，但是混溶后的性质可能会发生变化。比如，混溶后的物质可能会失去原来的透明度，变得更加浑浊；还可能会影响物质的力学性质，如强度和韧性等。因此，在实际应用中需要根据需要进行混合使用，并且在混合过程中需要掌握好混合比例和条件，以保证混合后的物质具有所需的性质。

在聚合苯乙烯的过程中，苯乙烯单体分子会逐渐聚合成链状高分子结构。由于聚合反应的特性，聚合过程中需要一定的温度和催化剂等条件的支持。聚合完成后，聚苯乙烯的分子结构由于链状结构的存在，比单体结构更为紧密，使得聚苯乙烯具有更加优异的物理和化学性质。聚苯乙烯是一种常用的工程塑料，广泛应用于制造各种产品，如塑料容器、电器外壳、汽车零部件等。

综上所述，苯乙烯和甲基丙烯酸甲酯可以互相混溶，但混溶后的性质可能会发生变化。而聚苯乙烯则是由苯乙烯单体聚合而成的高分子材料，具有优异的物理和化学性质，是一种常用的工程塑料。