AES表面活性剂，也被称作十二烷基聚氧乙烯醚硫酸钠，是一种常用的清洁剂和乳化剂。它是由十二烷基苯基醚和乙氧基化的硫酸钠组成的复合物，具有良好的表面活性和乳化性能。

在清洁剂方面，AES表面活性剂可以与水混合，形成一种能够有效清洁油脂和污渍的混合物。由于其分子结构中含有疏水和亲水基团，因此可以在水和油之间形成乳化体，从而将油污分散在水中，达到清洁的目的。同时，AES表面活性剂还具有较强的去垢能力，可以有效去除各种污渍。

除了清洁剂方面，AES表面活性剂还被广泛应用于个人护理产品和医药制品中。在洗发水和沐浴露等个人护理产品中，AES表面活性剂可以起到起泡、清洁和柔顺发丝的作用。在医药制品中，AES表面活性剂可以用于制备乳剂、药膏等制剂，具有良好的乳化和分散作用。

总之，AES表面活性剂是一种非常常用的清洁剂和乳化剂，具有较强的清洁和去垢能力，同时在个人护理产品和医药制品中也发挥着重要的作用。