胆碱是一种化学物质，广泛应用于动物饲料、医药和化妆品等行业。其价格因不同用途和市场需求而有所不同。根据市场调查数据显示，目前胆碱的平均价格约为每吨5000至8000元人民币不等。

在动物饲料行业中，胆碱广泛用于禽畜饲料中，能够改善动物的生长性能和肉质品质，提高产蛋率等。因此，动物饲料行业是胆碱需求量最大的行业之一，其价格通常较为稳定，每吨价格在6000元左右。

在医药行业中，胆碱可以用于治疗疾病和改善神经系统功能，因此其价格较高，每吨价格在8000元以上。化妆品行业中，胆碱可以用于保湿和抗衰老等功能，价格也较为昂贵，每吨价格在7000元左右。

需要注意的是，胆碱价格受到多种因素的影响，如市场供需关系、原材料成本、生产工艺等。因此，不同时间和地点购买胆碱的价格也会有所不同。

总之，胆碱作为一种重要的化学物质，在不同行业中都有广泛的应用和需求。其价格因用途和市场需求而有所不同，但整体价格在5000至8000元每吨之间。