2024-09-14 注册会员(免费) 我的商务中心 广告服务 最新发布  首页
首 页 供求商机 产品库 公司库 产品报价 化工资讯 行业展会 价格行情 分析预测 人才招聘 化工词典 产品专题
行业专网: 石油网 | 无机网 | 有机网 | 塑料网 | 橡胶网 | 涂料网 | 农化网 | 助剂网 | 设备网 | 仪器网 | 煤炭网 | 环保 | 建材 | 回收 | 物流
您的位置:主页 > 化工资讯 > 检测过氧化值用什么试剂
检测过氧化值用什么试剂

2024-09-14 化工产品网

过氧化值是衡量食品中脂质氧化程度的重要指标。正确的检测方法能够保证食品质量与安全。目前,主要使用的试剂包括三种:TBA(硫代巴比妥酸)、TBARS(硫代巴比妥酸反应物质)和PV(过氧化值)。

TBA试剂是目前常用的过氧化值检测试剂之一,其基本原理是将脂质过氧化产生的异戊二烯醛与TBA在高温下反应生成红色产物,通过测定其吸光度来计算样品中的过氧化值。TBA试剂具有操作简便、反应时间短、灵敏度高等特点,但其检测结果受到其他物质的影响,如维生素C、硫化物等,需要进行干扰的消除。

TBARS试剂是另一种常用的过氧化值检测试剂,其基本原理是将脂质过氧化产生的醛类物质与TBARS试剂反应生成含有芳香族环结构的复合物,通过测定其吸光度来计算样品中的过氧化值。TBARS试剂比TBA试剂更加稳定,能够抵抗其他物质的干扰,但其操作比较繁琐,需要进行多步操作。

PV试剂是一种新型的过氧化值检测试剂,其基本原理是将样品中的过氧化物与PV试剂反应生成紫色产物,通过测定其吸光度来计算样品中的过氧化值。PV试剂具有操作简单、反应时间短、灵敏度高等特点,但其价格较高。

综合来看,TBA试剂、TBARS试剂和PV试剂均可用于过氧化值的检测,选择使用哪种试剂应根据实验需要和经济成本来确定。


关键词: 临汾天煜煤业怎么样 7酮基去氢表雄酮醋酸酯 作者: 化工网
相关信息:
· 甲醇钠溶液密度对照表
· 甲醇合成副反应能够生成什么物质?
· 干粉砂浆公司简介
· 回旋式振荡器厂家有哪些
· 淀粉性样病变民间叫什么
· 碱式硫酸铬溶解度
· 哈希便携式溶解氧水质测定仪价格
· 树胶吃了有什么好处
· 绵阳市祥平工业油脂加工厂
· 硬脂酸钠化学性质
· 丽水pe水箱pe原料
· 石油钻具生产厂家
· 广州科莱恩色母公司
· 六次甲基四胺冷库用除湿机
· 依度沙班上市时间
· 甲醇行情周期表最新

  免责声明:化工产品网对刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性;您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。化工产品网,有权但无此义务,改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。
热门产品行情
纯碱 烧碱 片碱 硫磺 硫酸 液氯
煤炭 焦炭 硼酸 黄磷 电石 石蜡
氯化钙 碳酸钙 氧化锌 双氧水 碳黑 乙二醇
甲醇 正丁醇 二甲苯 甲苯 纯苯 沥青
TDI DOP 汽油 柴油 塑料 ABS
PP PVC PE LLDPE PS 更多
今日推荐信息
·手持风速仪的使用方法 2024-09-14
·上海超科林是做什么的 2024-09-14
·徕卡测距仪维修中心 2024-09-14
·十二醇硫酸钠的危害 2024-09-14
·优利德化工氢氧化钾出厂价格查询 2024-09-14
·甲基乙氧基氯硅烷 2024-09-14
·砂浆防水剂多少钱 2024-09-14
·dcs卡件工作原理 2024-09-14
·水冷式冷水机空调报价 2024-09-14
·工业氯化钾生产厂家 2024-09-14
产品信息导航
无机化工 化学矿 橡胶原料 有机化工
橡胶制品 化学纤维 农药 化肥
涂料 颜料 染料 化学试剂
化学助剂 胶粘剂 化工机械 食品添加剂
塑料 塑料机械 橡胶机械 仪器仪表
原油及制品 合成树脂 其它 环保材料
化工回收 化工物流 工程服务 建材
农产品 商务服务 钢材管材 电工电气
热门资讯排行
·360度行车记录仪价格
·抚顺华亿化工怎么样
·3344四甲基己烷
·福建阀门生产厂家
·温度校验装置712c
·2-甲基丙烯酸结构式
·硬密封球阀图片高清
·甲基叔丁基醚的测定
·木瓜蛋白酶制作鱼蛋白
·辽阳有名气的仪表厂
热点地区导航
北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春
沈阳 呼和浩特 石家庄 乌鲁木齐 兰州 银川
太原 济南 西宁 南京 成都 西安
郑州 武汉 合肥 杭州 南昌 长沙
贵阳 昆明 南宁 广州 福州 海口
设为首页 | 加入收藏 | 网站地图 | 隐私声明 | 法律声明 | 服务条款 | 服务指南 | 关于我们 | 每日最新 产品库 商机云
Copyright ©2004-2023 化工产品网