脱模剂和离型剂是工业制品生产过程中常用的两种化学物质。它们都能够帮助将制品从模具中取出，但是它们的原理和使用方式有所不同。

脱模剂是一种涂料，通常是由一些氟碳化合物、硅类化合物和溶剂等成分组成。它的作用是将涂在模具表面，与模具表面形成一层分离层。当制品的混合物被注入模具中并且硬化后，脱模剂会帮助制品从模具中顺利脱离。脱模剂的优点是易于使用，对模具的损坏较小，而且可以减少制品表面的缺陷。但是，它的缺点是可能会残留在制品表面，需要进行清洗。

离型剂是一种添加剂，它被添加到制品的材料中，以帮助制品从模具中脱离。离型剂的作用是与制品的材料形成一层分离层，这样在制品硬化后，制品就可以轻易地从模具中取出。离型剂的优点是可以与制品的材料一起硬化，不会留下任何物质残留。但是，如果使用不当，离型剂可能会在制品和模具之间形成气泡，影响制品的质量。

综上所述，脱模剂和离型剂都是工业制品生产中常用的化学物质，它们的使用方式和原理有所不同。脱模剂是一种涂料，主要用于涂在模具表面，帮助制品从模具中脱离；而离型剂是一种添加剂，添加到制品的材料中，帮助制品与模具分离。在选择使用哪种化学物质时，需要根据具体情况进行选择，以确保制品的质量和生产效率。