肌酸（Creatine）是一种在人体内自然产生的有机化合物，也是人体内最常见的氮碳化合物之一。它的化学名为甲基胍基乙酸，分子式为C4H9N3O2，CAS号为57-00-1。

肌酸在人体内主要存在于肌肉和神经组织中，是一种能够提供能量的物质。它通过与ATP（三磷酸腺苷）反应，能够释放出磷酸基团，从而产生能量。这种能量在肌肉收缩和运动中非常重要，因此肌酸被广泛应用于运动员的营养补充中。

除了在运动员中使用外，肌酸还有许多其他的应用。例如，它可以被用于治疗一些神经和肌肉疾病，如帕金森病、多发性硬化症和肌无力症等。此外，肌酸还可以被用于保健品和美容产品中，因为它被认为能够提高肌肤弹性和减少皱纹。

然而，尽管肌酸被广泛应用于各个领域，但它也存在一些风险和副作用。长期高剂量使用肌酸可能会导致肝、肾和心血管系统的损害，因此必须谨慎使用。

总的来说，肌酸是一种非常重要的物质，它在人体内具有多种功能和应用。然而，使用肌酸时必须注意剂量和时间，以避免潜在的风险和副作用。