茜素红（Scarlet GN）是一种合成染料，也被称为酞菁红，化学式为C20H12N2Na2O7S2，CAS号为130-22-3。这种染料在纺织、食品、化妆品、药品等领域都有广泛应用。

茜素红的分子结构中含有四个苯环，其中一个苯环上连接了一个硫酸基，另一个苯环上连接了两个苯并咪唑环，这些结构使得茜素红具有鲜艳的红色色泽和较强的耐光、耐水性能。

在纺织工业中，茜素红是常用的染料之一，可用于染棉、毛、丝、麻等纤维材料。它具有色泽艳丽持久、染色效果好、耐洗漂性能强等特点，被广泛应用于纺织品的染色和印花。

在食品工业中，茜素红也被用作食品着色剂，主要用于制作糕点、饼干、糖果、饮料等产品。它能够给食品以鲜艳的红色色泽，提高产品的美观度。

在化妆品和药品领域，茜素红也有应用。它可以用作口红、指甲油、眼影等化妆品的着色剂，还可以用于制作一些药物，如治疗皮肤病的药膏等。

虽然茜素红具有广泛的应用价值，但它也存在一定的安全隐患。据研究表明，长期接触茜素红可能会对人体造成一定的毒性作用，可能会引起过敏反应、皮肤刺激等问题。因此，在使用茜素红时，需要严格控制使用剂量，尽量减少对人体的影响。