2-乙基环己酮（简称MEK）是一种常用的有机溶剂，其化学结构式为C6H10O。它是一种无色液体，具有较低的挥发性和强烈的气味。

MEK的分子结构中，环己烷的六个碳原子形成一个六元环，其中有两个相邻的碳原子被一个甲基基团取代。这个甲基基团连接在环己烷的第二个和第三个碳原子上，形成一个2-乙基基团。另外，环己烷上的第二个碳原子与一个氧原子形成羰基。

MEK的分子结构具有很强的极性，使得它能够溶解许多有机物和无机物。它在化学工业中被广泛应用于涂料、清洗剂、印刷油墨、树脂和塑料等领域。此外，它还可用作燃料添加剂、香料和医药合成原料。

虽然MEK在工业生产和科学研究中具有广泛的应用，但它也存在一定的安全隐患。它是一种易燃液体，遇火源或高温容易爆炸，应注意存放和使用安全。同时，它也具有一定的毒性，工作场所应当注意防护措施，避免对人员造成伤害。

总之，2-乙基环己酮作为一种重要的有机溶剂，具有广泛的应用前景，但在使用时需注意安全问题，合理使用。