氨基乙酸是一种有机酸，化学式为CH3CH(NH2)COOH。它是一种无色的固体，可溶于水和乙醇。氨基乙酸是一种重要的化学品，广泛用于医药、化妆品、食品和染料等领域。

盐酸是一种无机酸，化学式为HCl。它是一种强酸，可以与许多物质反应。盐酸是一种常见的化学品，广泛用于工业和实验室。

氨基乙酸和盐酸在一定条件下可以发生反应，生成氯化乙酰胺和水。反应方程式如下：

CH3CH(NH2)COOH + HCl → CH3C(O)N H2Cl + H2O

在这个反应中，氨基乙酸和盐酸发生酸碱中和反应，生成氯化乙酰胺和水。氯化乙酰胺是一种有机化合物，化学式为CH3C(O)N H2Cl。它是一种无色液体，可用作有机合成的原料。

这个反应在实验室中经常用来制备氯化乙酰胺。通常，在反应中加入一些催化剂可以加快反应速度。反应的具体条件可以根据实际需要进行调整。

总之，氨基乙酸和盐酸的反应方程式是CH3CH(NH2)COOH + HCl → CH3C(O)N H2Cl + H2O。这个反应可以用来制备氯化乙酰胺，是有机化学中的重要反应之一。