山东是我国大豆生产和加工的重要省份之一，拥有众多的大豆蛋白厂。据了解，截至目前，山东共有10家大型大豆蛋白厂。

这些大豆蛋白厂分布在山东省的不同地区，包括济南、青岛、烟台、淄博、潍坊等地。其中，济南市是山东大豆蛋白厂最为集中的地区之一，拥有多家大型企业，如山东广达、齐鲁制药、山东创普等。

除了大型企业外，山东还有很多中小型的大豆蛋白厂，这些企业主要分布在山东省的农村地区，以家庭作坊和小型加工厂为主。这些企业规模虽小，但也在为当地的大豆产业做出了积极贡献。

总的来说，山东省的大豆蛋白厂数量众多，规模也不断扩大，为当地经济发展和大豆产业的发展做出了重要贡献。随着国家对大豆产业的重视和支持力度不断加大，相信山东的大豆蛋白厂未来的发展前景将更加广阔。