氨基磺酸（NH2SO3H）是一种无色晶体，具有较强的还原性和酸性。硝酸（HNO3）是一种无色液体，具有强氧化性和酸性。当这两种化合物发生反应时，会产生一些特殊的现象。

首先，当氨基磺酸和硝酸混合时，会出现化学反应，生成亚硝酸盐（NO2-）和二氧化硫（SO2）。这是因为氨基磺酸中含有还原性的氢离子（H），而硝酸中含有氧化性的氢离子（H+），两种离子发生反应后，会产生亚硝酸盐和二氧化硫。

其次，这种反应还会伴随着一些物理现象，例如：产生气体和放热。由于生成的二氧化硫是一种气体，因此会使反应容器内部产生气泡。同时，反应过程中也会放出大量的热能，使反应容器温度升高。

最后，这种反应还会产生一种特殊的气味，有些人形容为“硝酸味”。这是因为亚硝酸盐和二氧化硫在空气中会逐渐分解，产生一些刺激性气味物质。

总之，氨基磺酸与硝酸反应是一种具有特殊化学、物理和感官现象的反应。它的反应产物亚硝酸盐和二氧化硫在工业和生活中有广泛的应用，例如生产硫酸、染料、化肥等。但同时，这种反应中产生的氧化性和刺激性物质也会对环境和人体健康造成一定的影响。