粗甲醇和甲醇都是有机化合物，它们的分子式都是CH3OH，但是它们在性质和用途上有很大的区别。

首先，粗甲醇是一种含杂质的甲醇，通常是从木材、秸秆、果皮等生物质中通过高温热解或者气化得到的。由于生物质的来源和处理方式不同，粗甲醇的杂质成分也不同，常见的有水、酸、碱、醇、醛、酮等。与之相比，甲醇则是一种单一的有机化合物，通常是通过工业化的合成方法得到的，其纯度高达99.9%以上。

其次，粗甲醇和甲醇的用途也有很大的差异。粗甲醇主要用于生产甲醇汽油、甲醇柴油、甲醇燃料电池等新能源产品，也可以用于制造甲醇醛树脂、甲醇聚酯等化工原料。而甲醇则广泛应用于合成甲醛、乙二醇、甲基丙烯酸甲酯等化工产品，也可以作为溶剂、燃料和反应物使用。

最后，由于粗甲醇的杂质成分较高，其毒性和腐蚀性也较强，因此在使用时需要特别注意安全问题。而甲醇虽然毒性较大，但其纯度高、稳定性好，安全性较高。

综上所述，粗甲醇和甲醇虽然分子式相同，但其性质和用途有很大的区别。在实际应用中，应根据具体情况选择合适的产品。