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食品中没食子酸丙酯的限量标准是多少

2025-05-30 化工产品网

食品中的没食子酸丙酯是一种常见的食品添加剂,它主要用于增加食品的保质期和口感。然而,过量的没食子酸丙酯可能会对人体健康产生潜在危害,因此,世界各国对其使用量都有着严格的限制标准。

根据国际食品法典委员会制定的标准,没食子酸丙酯在食品中的限量标准为每千克食品中不得超过10克。同时,欧洲食品安全局也制定了相应的限制标准,规定每千克食品中不得超过15克。

在中国,国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定,没食子酸丙酯在食品中的使用量应当符合以下标准:饮料、调味品、罐头食品、蜜饯、糕点等食品中不得超过0.3克/千克,果脯、腌制蔬菜、糖果等食品中不得超过1克/千克,巧克力制品、肉制品等食品中不得超过3克/千克。

总的来说,虽然没食子酸丙酯在食品中的使用量有着严格的限制标准,但是消费者在购买食品时仍需注意查看食品标签,避免购买超过标准的食品。此外,也应当注意饮食均衡,避免过度食用含有没食子酸丙酯的食品。


关键词: 氨基乙基与苯二酚 羟甲基烟酰胺的性质 作者: 化工网
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