河北是中国著名的火腿肠生产基地之一，拥有众多的火腿肠厂家。这些厂家主要分布在河北省的石家庄、保定、邢台等地。

首先，石家庄市是河北省火腿肠生产的重要区域之一。其中，石家庄市裕华区的邢家腊肠厂、南长安街的杨记火腿肠厂、大马庄街的楼记火腿肠厂等厂家都是石家庄市著名的火腿肠制造商。

其次，保定市也是河北省的火腿肠生产基地之一。保定市满城区的张家口农副产品加工厂、北国食品加工厂、普宁食品有限公司等厂家都是保定市火腿肠制造的知名厂商。

最后，邢台市也有不少优秀的火腿肠厂家。邢台市桥西区的邢台市红旗食品厂、红卫路的冀南食品厂、临城县的顺泰食品有限公司等厂家都是邢台市著名的火腿肠生产商。

总之，河北省有众多的火腿肠厂家，这些厂家都拥有着自己的特色和优势，为消费者提供了各种各样的火腿肠产品。